5 façons créatives d’utiliser l’avocat

Je vais partager avec toi 5 façons créatives d’utiliser l’avocat. Je vais te partager 5 recettes saines autour de l’avocat simple et rapide à préparer. Avant de te partager mes recettes, je vais te parler un peut plus de l’avocat.

L’avocat est un fruit originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Il est considéré comme un aliment de base pour les peuples indigènes. Aujourd’hui, il est très consommé pour ses vertus nutritives.  En effet, l’avocat est riche en graisse saine et particulièrement riche en acides gras qui est bénéfique pour la santé du cœur. L’avocat aide à réduire le cholestérol dans le sang. Il est aussi riche en fibre, en potassium, en vitamine K, E,C et B6.

Il faut savoir qu’une consommation régulière d’avocat aide à réduire le risque de maladie cardiaque. En effet, en 2018, une étude publiée dans le journal of Nutrition ¹ a examiné les effets de la consommation d’un demi-avocat par jour par des personnes en surpoids ou obèses. Les résultats ont montré une réduction significative du LDL-cholestérol ( le mauvais cholestérol) des triglycérides et de l’indice de masse corporelle (IMC).

Maintenant, tu en connais un peu plus sur l’avocat, il est temps de passer aux recettes. Voici 5 façons créatives d’utiliser l’avocat.

1. Le guacamole

Le guacamole est un condiment mexicain à base d’avocat écrasé. Il a une texture lisse et crémeuse, idéale pour faire des toasts savoureux et sains.

Voici ma recette de guacamole

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Ingrédients

• 2 avocats bien mûr

• 1 oignon jaune

• Ciboulette

• 2 citrons

• 1 tomates

• Sel,poivre

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Instructions

• Emincer l’oignon et coupé la tomate en morceau
• Ecrasser l’avocat. ajouter l’oignon, la tomates, la ciboulette et le jus des 2 citrons.
• Mixez le tous votre guacamole est prêt vous pouvez le servir avec des toast grillé.

2. Tartine d’avocat

Pour faire une entrée sympa, simple et savoureuse, je vous propose une tartine d’avocat. 

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Ingredients

• Avocat

• Oeufs

• Tomates

• Pain de mie de préférence pain complet

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Instructions

• Ecrasser l’avocat et l’assaisonné à votre gout  ( sel, poivre, vous pouvez aussi prendre du guacamole). 
• Faire un oeuf sur le plat 
• Sur une tranche de pain grillé mettre de l’avocat écrassé, ajouter des rondelle de tomate et d’oeufs sur le plat.

3. Salade d’avocat tomates

Une autre idée d’entrée faire une salade d’avocat. 

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Ingrédients

• Avocat

• Tomates

• Pousse d’epinard

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Instructions

• Couper les avocats et les tomates
• Dans un saladier disposer de jeune pousse d’épinard. Ajouter les tomates et avocats
• Assaisonner votre salade avec une vinaigrette

4 Smoothie à l’avocat

Ajouter de l’avocat dans vos smoothies va lui donner une texture crémeuse et augmenter les nutriments. 

Idéale avec du lait d’amande et du miel. ce smoothie sera parfait pour un petit déjeuner ou une collation rafraichissante 

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Ingrédients

• 1 avocats bien mûr

• 1 banane

• 1 grand verre de lait d’amande

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 poignée d’épinard

• 1/2 citron pressé

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Instructions

• Dans un mixeur ajouter l’avocat couper en morceaux, la banane coupé en morceaux, le lait d’amande, le miel, les épinard frais et le jus de citron.
• Mixer jusqu’a obtenir un smoothie lisse et crémeux.

5. Oeufs en avocat 

Voici ma dernière recette créative autour de l’avocat. Elle est idéale pour un bon petit déjeuner nourrissant et facile à préparer. 

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Ingrédients

• Avocat

• oeuf

• sel, poivre, curcuma

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Instructions

• Couper l’avocat en 2 et retirer le noyaux
• Casser un oeuf dans chaque moitié d’avocat 
• Mettre au four 5 -10 min 180°C jusqu’à ce que l’oeuf soit cuit
• Sortir du four ajouter sel, poivre et curcuma.

Notes